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代餐粉加工产品，主要是用来代替正餐的食品，代餐粉加工产品以谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品，代餐粉加工产品集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。随着人们生活节奏的加快以及对瘦身等方面的最追求，代餐粉受到广大年轻一代的追捧，市场规模近年来快速扩张。
代餐粉加工产品行业真正崛起的时间其实并不长，但是当下的市场竞争却十分激烈，并且行业内企业数量还在呈快速增长的趋势。目前国内代餐粉行业的主要企业有康宝莱、康比特、维亭、乐峰、普济仁堂等，除了本土企业外，国内市场上还有较多的外资品牌参与市场竞争。但是整体而言，这些企业的市场占有率均不高，整个行业的发展缺乏龙头企业的引领。
究其原因，主要是代餐粉的技术门槛相对较低，因此进入该行业领域内的企业数量非常之多；此外，代餐粉的产品种类极为多样化，并且根据不同的人群、不同的体质、不同的年龄、不同的口味等，都有各种各样的产品，这就使得一家企业即使实力再强，也难以生产较多品类的代餐粉产品。
另外，随着我国互联网产业的崛起，线上销售成为现阶段代餐粉销售的主要渠道之一，如电商、微商等，这些平台强大的造就品牌的能力使得各类代餐粉品牌纷纷崭露头角，在市场上也占有一席之地，使得行业内的老牌知名企业的竞争优势被弱化，也成就了当前代餐粉品牌多如牛毛的现状。
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